植物の楽しみ方 vol.5 「ハーブウォーターづくり」

2018.07.12

ハーブ

◎お家で育てているハーブを使ってお好みのハーブウォーターをつくってみましょう♪

■準備するもの■

・ボトル(お好みのサイズで)

・水(ボトルに入る量)

・生活ロール(もしくは水気がとれる布など)

・ハサミ

・トレイ(なくてもOK)

■作り方■

①お好みのハーブを収穫します

◎今回はさわやかな香りがする“レモングラス”と“レモンバーム”を選びました。レモン系の良い香りがします。

…収穫方法…

ハーブが込み合っているところの間を透かすようにカットすると、風通しがよくなり蒸れにくくなります。

また、レモンバームなど次の芽が出ているところの上で切ると、またその芽から葉が出てきます。

収穫する量は、ボトルの容器にいっぱい入るくらいでOK!あとはお好みで調節してください。

☆レモングラスを収穫する場合、葉が鋭いので手を切らないように気をつけてください。

 

②収穫したハーブを洗います

ONE POINT ! 水に浸しすぎるとハーブのエキスが少しずつ出ていってしまうので、サッと洗うと良いです。

☆この時もレモングラスで手を切らないように気をつけましょう。

 

③生活ロール(または水気がとれる布など)で水気をとります

 

④傷んだ葉を取り除きます

(取り除いた葉は、ゴミ箱に入れると虫除け&消臭になります)

 

⑤ボトルに入るサイズにハーブをカットします

 

⑥ボトルいっぱいにハーブを入れます

 

⑦ハーブが入っているところまで水を注ぎます

⑧冷蔵庫で、12~18時間ほどねかします

☆完成したものは24時間以内に飲みきってください。

◎色々なハーブや果物などを組み合わせてつくることもできます♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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